Kladdkaka på stormkök
Friluftsmänniska som man är vill man gärna äta gott även ute. Så därför testades detta recept på ute i skogen i våras. Det blev dock tokbränt i botten så antingen hade man fått göra samma recept i vattenbad eller försökt sig på att vända hela kakan när den börjar bli klar. Ska provas och utvärderas framöver... Själva kakan var iallafall god.
Ingredienser
Smör 85 gram
Socker 2 dl
Vetemjöl 1,5 dl
Kakao 0,5 dl
Mjölkpulver 1 krm
Matolja 1 msk
Vatten 0,6 dl
Tillagning (20 min )
- Smält smör i en kastrull. Stäng av värmen.
- Rör ner socker, vetemjöl, mjölkpulver, kakao och olja. Tillsätt vatten och rör till jämn smet.
- Tänd brännaren och grädda på svag värme under lock.
För att undvika vidbränning kan det bli nödvändigt att försöka sig på en vändning. - Servera gärna torkad frukt eller färska bär om det är möjligt till. Finns även long life vispgrädde som bland annat Lidl säljer som inte kräver kylskåp. Eller funkar ju alltid sprutgrädde. ;)
